Zutaten:

1/2 Tasse

1 Tasse

a bit

6 Tassen

a bit

gelbes Mung-Dal

Basmati-Reis

Kreuzkümmel & Ingwer

Wasser

Salz

Zubereitung:

Reis und Mung-Bohnen gut waschen und mit Wasser erhitzen. Ein wenig salzen.

Chauncing: Öl oder Ghee erhitzen, Kreuzkümmel und Ingwer rösten und unter halb gekochtes Kicheri ziehen.

Kicheri ca. 30 Minuten auf niedriger Flamme kochen und am Ende im Dampf ziehen lassen.

Serve with Koriander.